サバを食べて胃もたれ!体に良いサバの脂で胃痛になった

常に節約生活のウチの家、主食は豚の細切れです!でも、積極的に魚も食べようと努力はしています。

 

週に2回は魚メインのメニューにしようとしてるんだけど、なかなか難しい。

 

永遠に節約中の私にも、安くて手に入りやすいのが塩サバです。1切れ100円以下で売っているときもあります。

 

こんなにお得なサバなのに、焼サバを食べると胃もたれする残念な私。 

私だけ?胃もたれの原因はサバの脂?

健康に良いといわれるサバなんですが、なぜか焼サバにして食べると夜中、胃痛がして寝られないくらいになっちゃうんです。

 

これって、私だけなんでしょうか。

 

悩んで夫に相談すると、夫も焼サバを食べると胃もたれするって言ってました。

 

というわけで、胃のトラブルを感じずにサバを食べる方法を試行錯誤してみました。

 

調理の仕方はどうしてる?

ガスコンロの掃除が嫌すぎる私は、フライパンでサバを焼いています。というわけで、余分な脂がガスコンロの下に流れてくれない。

 
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この脂をしっかりと残してしまう、調理方法にも胃もたれの原因がありそうです。

 

というわけで、サバを焼いたら、クッキングペーパーの上にのせて余分な脂をとることにしました。

 

頑なにガスコンロは使いません!ガスコンロで焼くと、サバもおいしいんだけどね。

 

シソと混ぜたらさっぱり食べれる

余分な脂をできるだけとったら、シソと塩サバを混ぜて食べてみました。これに白ゴマも加えたら、想像できるとおりにおいしい。

 
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薬味ってさっぱりしますよね。サバの魚臭さも抑えてくれます。

 

大根おろしや薬味と一緒にサバを食べると、そのまま食べるよりいいみたい。

 

もうあきらめてサバの缶詰にする

非常用食品としても、健康食品としても鯖缶って便利ですよね。自分で調理するよりも、鯖缶のほうがさっぱり食べられて調理の幅も広がります。

 

濃い味が気になる人は、醤油煮とかみそ煮じゃなくて、大根おろしに和えられたサバのパウチとか、トマト煮缶とかがよさそうです。

 

最近、おしゃれな鯖缶も売ってるんですね。健康にうるさそうな人でも鯖缶なら喜んでくれそう。プレゼントにぴったりかも。

 

お酒とか洋菓子はプレゼントしやすいけど、親世代に贈るときは健康が気になるから鯖缶でいいわ。日持ちするし。

 

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感想(4件)

鯖缶は自分で調理するときと比べて、キッチンに魚のにおいや油跳ねがなく便利です。

まとめ

とりあえず、キッチンペーパーで焼サバの余分な脂を落としたら、胃もたれすることもなくなりました。

 

健康になろうとして塩サバ食べたら、胃もたれした悲しい話でした。